ネギだけでなく、玉ねぎも再生栽培していました。（ネギの再生栽培はこちら）
そして、玉ねぎの再生栽培、気づいたらすごいことになっていました。
上からどんどん葉が伸びて、見た目は完全にネギです。
正直、「これどうするの？」と思いつつ、とりあえず少し収穫してみることにしました。
切ってみたら、香りは完全にネギです。
「え、これネギじゃん」と思わずツッコミました。
実際に食べてみても、しっかりネギの味でした。
でも少しやわらかくて、ほんのり甘みもあって、普通に美味しい。
卵と豆腐といっしょに焼いてみました。
とても美味しかったです。
はこAI所長
玉ねぎもネギも同じ仲間なので、
こうやって上の葉を食べることができる！
今回は外側の葉を少しだけ収穫して、真ん中は残しておきました。
また伸びてくるらしいので、しばらくは“ネギ収穫生活”が続きそうです。
いったいこの玉ねぎは、いつまでネギを再生してくれるのでしょうか？
数週間はいけるのか、それとももっと続くのか…。
この後も観察を続けていこうと思います。
同じように再生栽培してる方、これ食べてますか？
ちなみに、この玉ねぎをどうやって植えたかは、こちらの記事でまとめています。
