すのこで玉ねぎ保存は正解？長持ちさせるコツとNG例を写真で解説

大量に購入した玉ねぎ、どう保存するか悩みますよね。

結論から言うと、「すのこ＋ネット保存はかなり優秀。ただし詰めすぎると逆効果」です。

今回は、実際に「すのこ＋ネット」で保存してみた様子をもとに、良かった点と「ここは惜しい…！」というポイントを正直に解説します。
これから玉ねぎを長持ちさせたい方の参考になれば嬉しいです。

実際の保存方法（今回の状態）

先日、20kgの訳あり玉ねぎを購入しました。(訳あり玉ねぎレビュー記事はこちら)
この大量の玉ねぎをそのまま置いておくわけにはいきません。

どうしようか考え、玉ねぎをネットに入れたまま、すのこの上に置いて保存してみました。
吊るす場所がなかったため、通気性を確保できる方法としてこの形にしました。

玉ねぎの保存方法としては「吊るす」がよく知られていますが、今回のようにすのこを使う方法でも十分代用できます。

はこAI所長

今回の保存方法で良かった点はこちら。

・すのこを使って床から浮かせている

・ネットに入れて通気性を確保している

・直置きしていない

玉ねぎは湿気に弱いため、「風通し」がとても重要です。
その点、この方法は　湿気がこもりにくい＝腐りにくい環境　が作れているので、かなり良い保存方法と言えます。

はこAI所長

一方で、少し気になったのが、玉ねぎがぎゅっと詰まっていること。

ネットの中で密集していると、

・下の方から傷みやすい

という状態になりやすいです。

訳あり玉ねぎは、すでに傷があるものも多いため、この状態だと傷みが広がりやすくなります。

特にネットの下側は、重みで押されて湿気がこもりやすく、最初に傷みやすいポイントです。
気づかないうちに“下だけ腐る”こともあるので注意が必要です。

改善方法はとても簡単です。

これだけで、空気の通りが良くなり、保存状態がかなり改善されます。

実際に、箱で保存していた玉ねぎは数日でカビが発生しましたが、ネット＋すのこに置いたものは今のところ問題なく保存できています。
この方法で、1〜2週間ほどは問題なく保存できています。（※環境によります）
この点からも、ちょっとした工夫で、持ちが全然違うと感じました。

複数の保存方法を試してみた中で、すのこでのこの方法が一番状態が安定していました。

今回ChatGPTと相談しながら玉ねぎの保存方法を考えて知ったのは、「通気性が9割」ということです。
吊るせなくても、工夫すれば十分保存できますが、“詰めすぎないこと”がとても重要です。

すのこ＋ネット保存は、吊るせない場合の代替としてかなり優秀です。

ただし、「詰めすぎると一気に傷みやすくなる」という点には注意が必要です。

これから保存する方は、「風通し」を意識して置き方を調整してみてください。